Les temples, que l’on visite habituellement en silence avant de repartir, deviennent des lieux où l’on peut passer la journée à manger, marcher et se reposer. La ville de Busan organise, avec l’Office du tourisme de Busan, un événement touristique immersif baptisé « Festival d’automne au temple », les 30 et 31, au Hongbeopsa, dans l’arrondissement de Geumjeong.
Les deux journées débuteront à 15 heures et se prolongeront jusqu’à 20 heures. L’événement se tiendra au Hongbeopsa, au 33beon-gil, Dugu-ro, dans l’arrondissement de Geumjeong, à Busan. Une navette circulera entre la station de métro Nopo et le temple pour les visiteurs. Au Hongbeopsa, qui abrite la plus grande statue d’Amitabha de Corée du Sud, douze activités seront proposées autour de la gastronomie monastique, des concerts en soirée et du bien-être de l’esprit.
Méditation et cuisine des temples : pourquoi Busan remet les temples au cœur de son offre touristique
La ville de Busan explique avoir conçu cet événement en phase avec l’essor du tourisme de bien-être, porté par la popularité croissante des séjours en temple et de la méditation avec la diffusion de la culture K, ainsi qu’avec l’intérêt suscité par la cuisine des temples en tant que gastronomie végétale coréenne. L’objectif est d’élargir le rôle du temple : ne plus seulement le visiter, mais y séjourner et y vivre des expériences.
Pour le public international, les temples constituent l’une des portes d’entrée les plus accessibles vers la méditation coréenne. S’asseoir longtemps en méditation dans la salle principale peut sembler intimidant à une personne qui découvre cette pratique ; manger, boire du thé et marcher sur un sentier de montagne, en revanche, sont à la portée de tous. En réunissant cuisine des temples, méditation et spectacles dans un même lieu pour en faire une offre touristique, les collectivités locales montrent que la méditation K se traduit de plus en plus par des expériences concrètes du quotidien.
Les 108 plats de temple de Daean Sunim : voir, écouter et goûter
Le temps fort sera la séance gastronomique animée par Daean Sunim, maître de cuisine des temples. Connu pour l’émission télévisée « Les chefs de Gongyanggan », il présentera une exposition de 108 plats de temple (« Table du temple ») et donnera une conférence sur la cuisine des temples et la guérison par la nature.
Trois forfaits payants sont proposés. Le forfait « Plénitude » (35 000 wons pour deux personnes) comprend une tente transparente, un tapis pour deux, un coffret-repas de riz gluant cuit dans une feuille de lotus préparé par Daean Sunim, un bon de dégustation de thé, une lanterne de prière pour la paix et une lampe de camping. Il est limité aux 80 premières tentes. Le forfait « Dépouillement » (15 000 wons par personne) comprend un tapis individuel, le coffret-repas de riz gluant en feuille de lotus de Daean Sunim, un bon de dégustation de thé et une lanterne de prière pour la paix. Le forfait « Séjour » (15 000 wons par personne), vendu uniquement sur place, comprend un tapis individuel, un bibimbap aux légumes crus, un bon de dégustation de thé et une lanterne de prière pour la paix. Les réservations sont ouvertes depuis le 14 à 10 heures sur la plateforme en ligne NOL. Il est possible de participer gratuitement à toutes les animations des stands et aux programmes sur scène sans acheter de forfait.
Méditation au bol chantant, 108 prosternations, promenade avec l’abbé : choisir sa pratique
Plusieurs activités proposent d’aborder la méditation par le corps et le son. Au programme : une méditation apaisante accompagnée de bols chantants (« Calme au temple ») et 108 prosternations pour faire le vide (« Se dépouiller au temple »). Une promenade (« Marcher au temple ») permettra également d’échanger des questions et des réponses zen avec Simsan Sunim, abbé du Hongbeopsa.
Sont aussi prévus un thé partagé avec les moines, pour évoquer ses préoccupations (« Paix au temple »), une initiation à l’art du thé dans sept temples (« Recueillir au temple ») et une activité de teinture naturelle (« S’épanouir au temple »).
Les personnes qui ont du mal à rester assises pourront préférer les 108 prosternations ou la marche ; celles que le son apaise pourront opter pour la méditation au bol chantant. Pour mettre ses pensées en ordre en parlant, le thé partagé est une bonne option ; pour se concentrer en faisant travailler ses mains, l’art du thé et la teinture naturelle sont à essayer. L’intérêt de l’événement est de pouvoir tester plusieurs pratiques en une journée et de découvrir celle qui convient le mieux à son corps.
Allumage des lanternes, Kwak Jin-eon et Sanmanhan Siseon sur scène pour une soirée d’automne
À la tombée de la nuit, une cérémonie d’allumage des lanternes de prière pour la paix (« Lumière au temple ») se tiendra sur la pelouse, éclairée par des lanternes et des lampes de camping. Le concert qui suivra (« Éclat du temple ») accueillera le 30 l’auteur-compositeur-interprète Kwak Jin-eon, puis, le 31, le duo acoustique Sanmanhan Siseon.
Du temple que l’on visite à celui où l’on séjourne
Nayunbin, directeur du Bureau de l’industrie des contenus touristiques de la ville de Busan, a expliqué que l’événement avait été conçu pour faire des temples traditionnels des lieux où l’on peut séjourner et vivre des expériences, afin que chacun puisse apprécier les attraits des temples K. Il a ajouté que la ville continuerait à rechercher des contenus touristiques singuliers mettant en valeur ses ressources culturelles propres.
Pour qui découvre la méditation, un temple peut d’abord apprendre à manger et à marcher lentement, avant même d’apprendre à s’asseoir en silence. Une demi-journée passée dans un temple de montagne en automne peut être le premier pas vers la découverte d’une méditation qui nous correspond.
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