식사하면서 명상을 한다고? 오감으로 마음챙김을 실천하는 음식명상

음식명상

마음놓침 시대, 잃어버린 ‘지금 이 순간’

현대인의 하루는 끊임없는 멀티태스킹으로 채워진다. 밥을 먹으면서 유튜브를 시청하고, 잠자리에 누워서도 스마트폰을 놓지 않는다. 하지만 이런 생활 패턴 뒤에 숨겨진 진실은 무엇일까. 우리는 ‘지금 이 순간’을 제대로 경험하지 못한 채 살아가고 있는 것은 아닐까.

마음챙김이란 현재의 순간에 일어나는 경험에 비판단적이고 수용적인 방식으로 주의를 기울이는 것을 의미한다. 간단히 말해 밥 먹을 땐 밥만 먹고, 잠잘 땐 잠만 자는 것이다. 지극히 당연해 보이는 이 행위가 현대인에게는 왜 이토록 어려운 일이 되었을까.

 

마음놓침의 함정, 일상에 스며든 무의식

우리 대부분은 ‘마음놓침(Mindlessness)’ 상태로 하루를 보낸다. 습관적이고 무의식적으로 반응하면서 현재 자신이 무엇을 하고 있는지조차 제대로 자각하지 못하는 상태다.

그 결과는 어떨까. 밥을 먹어도 ‘언제 이걸 다 먹었지?’ 하며 당황하게 되고, 과식으로 이어지기 쉽다. 잠자리에서는 온갖 후회와 걱정이 꼬리를 물며 불면의 밤을 만든다. 걱정은 또 다른 걱정을 낳고, 우리는 만성적인 피로와 불안 속에서 살아간다.

한 명상 수행자는 이런 경험을 털어놓았다. “처음 체육공원 트랙에서 러닝을 하다가 두리번거리며 발이 꼬여 넘어졌어요. 그 순간 발의 감각을 완전히 놓쳤던 거죠. 마음챙김 없이는 몸의 신호마저 놓치게 된다는 걸 몸소 체험했습니다.”

 

오감으로 여는 음식명상 : 마음챙김의 문

그렇다면 어떻게 마음챙김을 일상에 접목할 수 있을까. 가장 쉬운 방법은 오감을 활용하는 것이다. 식사 명상부터 시작해보자.

1. 음식을 앞에 두고 먼저 눈으로 생김새와 색깔을 관찰한다(시각).

2. 코를 가까이 대어 향기를 깊이 들이마신다(후각).

3. 첫 입을 떠서 혀끝으로 온전히 맛을 느낀다(미각).

4. 천천히 씹으면서 음식 특유의 식감이 만들어내는 소리에 귀 기울인다(청각).

5. 저작 과정에서 새롭게 조화를 이루는 맛의 변화도 놓치지 않는다.

6.배의 포만감은 어떤지, 혹시 팽만감은 없는지 몸의 신호에도 주의를 기울인다(촉각).

이런 식으로 오감을 모두 깨워 현재 순간에 완전히 몰입할 때, 우리는 비로소 ‘진정한 식사’를 경험하게 된다.

 

온전히 음식과 감각에만 집중하는 음식명상
                                                                                        온전히 음식과 감각에만 집중하는 음식명상

마음챙김이 가져다주는 일상의 변화

마음챙김을 실천한 사람들은 공통적으로 삶의 질적 향상을 경험한다고 보고한다.

우선 음식과의 관계가 달라진다. 천천히 먹게 되면서 자연스럽게 과식을 방지하고, 음식 본연의 맛을 더 깊이 느낄 수 있다.

수면의 질도 개선된다. 잠자리에서 미래에 대한 걱정이나 과거의 후회에 사로잡히지 않고, 현재의 몸 감각과 호흡에 집중하면 더 빨리, 더 깊이 잠들 수 있다.

무엇보다 인간관계에서 큰 변화를 경험한다. 아이와 대화할 때 스마트폰을 내려놓고 온전히 아이에게만 마음을 쏟을 수 있게 된다. 배우자나 친구와의 대화에서도 진정한 경청이 가능해진다.

업무 효율성 역시 눈에 띄게 향상된다. 여러 일을 동시에 처리하려다 놓치는 것들이 줄어들고, 한 가지 일에 완전히 집중할 때 오히려 더 빠르고 정확한 결과를 얻을 수 있다.

 

바쁜 현대인에게 더욱 필요한 ‘음미의 기술’

역설적이게도 멀티플레이가 요구되는 바쁜 현대사회일수록 마음챙김의 가치는 더욱 빛을 발한다. 모든 것을 동시에 하려다 아무것도 제대로 하지 못하는 상황에서 벗어나, 하나씩 온전히 집중하여 최대한 음미하는 것이야말로 진정한 효율성의 출발점이기 때문이다.

마음챙김은 단순한 휴식이나 스트레스 해소법을 넘어선다. 그것은 우리 삶의 질을 근본적으로 바꿔놓는 강력한 도구다.

지금 이 순간, 당신이 하고 있는 바로 그 일에 온전히 집중해보자. 그 속에서 발견하게 될 작은 기적들이 당신의 하루를 완전히 새롭게 바꿔놓을 것이다.

 

글/ 최난정 기자

 

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