¿Cuántas veces hemos comido despacio últimamente? Desayunamos apresuradamente, almorzamos mirando el smartphone y cenamos frente al televisor. La comida termina antes de que podamos saborear su sabor. La meditación a través de la comida, o Mindful Eating, es una técnica de meditación que despierta este sentido olvidado.
El último fin de semana de febrero, el grupo Beomgorae presentará un programa especial de meditación a través de la comida en el Seongyojang de Gangneung. No es solo un acto de comer, sino un viaje de 1 noche y 2 días que eleva el acto de comer a la meditación.
La calma que ofrece una casa tradicional de 300 años, una noche en el Seongyojang
El Seongyojang de Gangneung es un espacio que conserva la dignidad de una familia noble de la dinastía Joseon. Bajo el alero bajo de una casa tradicional que ha resistido 300 años, llega una calma especial cuando el sol de invierno comienza a ponerse. Un lugar donde podemos alejarnos del ruido moderno y encontrarnos a nosotros mismos. Aquí, del 28 de febrero al 1 de marzo de 2026, se llevará a cabo una estancia de meditación que despide el invierno y da la bienvenida a la primavera.
La noche en el calor característico de la casa tradicional es sanadora por sí misma. Sentarse frente a una vela, regular la respiración y experimentar un profundo sueño en un espacio tranquilo. A la mañana siguiente, se puede sentir un corazón preparado para recibir la nueva temporada. Tiempo de meditación que comienza con una taza de té.
El programa comienza con una meditación de té. Con una taza de té caliente frente a nosotros, olfateamos su aroma, sentimos su calor y tomamos el tiempo para saborearlo lentamente. Es el momento en que nos damos cuenta de que una taza de té, que normalmente bebemos sin pensar, puede convertirse en una experiencia tan delicada.
La meditación a través de la comida es el punto culminante de este programa. El menú preparado con una dieta lacto-vegetariana incluye diversas verduras, tempeh (un paté vegetal fermentado), frutas de invierno, pan de masa madre y mantequilla de hierbas casera. Los participantes preparan sus propios sándwiches, sintiendo plenamente el color, la textura y el aroma de cada ingrediente.
Mindful Eating, ¿por qué es necesario ahora?
La meditación a través de la comida no es solo una forma de comer, sino una práctica que cambia nuestra actitud hacia la vida. Al masticar despacio, saborear y observar las reacciones de nuestro cuerpo, aprendemos a permanecer en 'este momento'. Obtenemos la sabiduría de comer solo lo que nuestro cuerpo necesita, sin comer en exceso ni atracarnos.
La razón por la que el programa del grupo Beomgorae es especial es que no se limita a la meditación a través de la comida. A través de la meditación de escritura, organizamos nuestros pensamientos, con la meditación de luz miramos hacia nuestro interior y terminamos el día con una meditación de relajación. Cada meditación se conecta entre sí, creando una profunda experiencia de sanación.
Ritual que abre la primavera, un regalo para mí mismo
El último día de febrero es simbólico. Es el límite entre el final del invierno y el comienzo de la primavera. Un momento para organizar la temporada pasada y prepararse para un nuevo comienzo. Pasar este tiempo especial con meditación tiene un significado que va más allá de simplemente participar en un programa. Es un regalo que nos damos a nosotros mismos y un ritual para recibir la nueva temporada.
No importa si es tu primera vez meditando. Un guía tranquilo estará presente, permitiéndote avanzar a tu propio ritmo. Se recomienda a aquellos que han encontrado difícil meditar solos, a quienes han pospuesto el tiempo para sí mismos y a quienes desean comenzar la primavera con un corazón claro.
La fragancia del mar de Gangneung, la tranquilidad de la casa tradicional y el tiempo para concentrarse completamente en uno mismo. Todo esto en 1 noche y 2 días seguramente quedará como un recuerdo especial.
[Información del programa]
Fecha: del 28 de febrero (sábado) al 1 de marzo (domingo) de 2026
Lugar: Seongyojang de Gangneung
Consulta: Instagram del grupo Beomgorae @orcaproject2022
* Confirmación del programa al recibir más de 8 inscripciones